Épicez, dégustez ! 

La purée de piment d'Espelette de la Maison Ederki est obtenue avec la chair du piment d'Espelette que nous extrayons et que nous faisons réduire doucement afin d'obtenir cette purée à la texture crémeuse et aux saveurs caractéristiques du Pays Basque. À cette puissance aromatique s'ajoute le piquant qui se développe en fin de bouche.

Nos conseils de dégustation : Idéale pour relever vos plats en sauce et accompagner vos grillades notre purée corsée au Piment d'Espelette s'utilise aussi en guise de moutarde.