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Ventrèche roulée
4,20 €
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6 tranches
Notre sélection de produits de la Maison Montauzer.
La Maison Ederki s'associe à la Maison Montauzer pour vous proposer une sélection de salaisons haut de gamme. la ventrèche est un produit incontournable de la cuisine locale et nationale. Salée et frotée à la main, la poitrine de porc Montauzer sèche ensuite pendant plusieurs semaines dans leur atelier. Elle est ensuite frottée au piment et à l'ail et roulée afin de continuer lentement son affinage.
Nos conseils de dégustation : Les tranches peuvent être cuisinées à la poêle ou être utilisées en lardons dans vos préparations culinaires.
Ingrédients : Poitrine de porc, sel, piment, ail.
Viande origine France
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
| Energie | 1486 kJ / 355 Kcal |
| Matières grasses | 30 g |
| dont acides gras saturés | 12g |
| Glucides | <0,5 g |
| dont sucres | <0,5g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 21g |
| Sel | 5,9 g |
Conservation : Produit sujet à dessiccation. À conserver entre 2 et 4°C.
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