Graisse de canard

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Les saveurs incontournables du Sud-Ouest.

La graisse de canard est un grand classique de la cuisine du Sud. 
En cuisine, c’est une alternative plus saine que le beurre ou d’autres graisses animales, car elle prévient des risques cardiovasculaires. Elle permet de rehausser les saveurs d’un plat, pour un résultat particulièrement gourmand et gouteux.

Nos conseils de dégustation :  pour confire de la viande, poêlée de pommes de terre et vos assaisonnements.