Poulet sauce basquaise aux deux olives et au piment d'Espelette 350g

Plat traditionnel du Pays basque, notre recette de poulet basquaise est réalisée avec des poulets élevés en France, sans conservateurs et sans additifs.

Également disponible en grand format (800g)

8,23 €

Cette préparation peut convenir pour 2 personnes et sera parfaite en accompagnement de riz par exemple. 

Cette recette est réalisée au Pays basque avec des poulets élevés en France. EDERKI propose un authentique Poulet basquaise.
Dans un bocal d’EDERKI, nous avons 2 cuisses – entrecuisses.
Le poulet est reçu frais et est ensuite saisi à la sauteuse de manière à éliminer l’excédant d’eau contenue dans le muscle et de faire apparaître une belle coloration.
Les cuisses – entrecuisses sont ensuite mises en bocaux. Nous ajoutons la piperade que nous agrémentons de piment d’Espelette. Nous fermons les bocaux et nous les mettons à stériliser. Pendant cette stérilisation, les saveurs du poulet et de la piperade vont se mélanger et donner un produit harmonieux.
Dès la fin de la stérilisation, nous apposons le numéro de lot et la Date Limite d’Utilisation Optimum. Le produit est ensuite étiqueté.

Blanc de poulet en lanières, tomate, poivrons rouges, poivrons verts, oignons, olives noires, olives vertes, huile d’olive, sucre, ail, purée de piment d’Espelette, amidon de riz.

Energie : 369kJ / 87kcal
Matières grasses : 2,5g
dont acides gras saturés : 0,7g
Glucides : 4,5g
dont sucres : 3,0g
Protéines : 11,8g
Sel : 1,5g
Fibres alimentaires : 0,7g

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