Chipirons sauce basquaise

Les chipirons sont des incontournables de la cuisine basque. Abondant sur les cotes basques, les chipirons se cuisinent de plusieurs façons : détaillés en lamelles à la plancha, en sauce avec leur encre dans une petite cassolette, ou encore présentés entiers farcis avec leurs tentacules puis cuisinés dans la fameuse sauce basque à base d’oignon, d’huile, de tomates et de poivron légèrement piquante. Cette sauce sublime les chipirons entiers.

5,12 €

Servis idéalement froid en tapas à l'apéritif, les chipirons peuvent également se déguster chaud.
Une boite contient 4 à 5 chipirons.
Astuce : vous pouvez accompagner ces chipirons d'une portion de riz pour en faire un plat complet.

Chipirons entiers 63%, tomate, huile de tournesol, oignon, poivron, épices, sel. Peut contenir des traces de poisson et d'oeuf.

Energie : 522kJ / 125kcal
Matières grasses : 6,4g
Glucides : 3,8g
dont sucres : 0g
Protéines : 13g
Sel : 0,8g

Verrine Basquaise Ederki

Verrine Basquaise Ederki
Recette de verrines basque aux poivrons, persil, moules et chipirons.

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