Cardons 72cl

Souvent confondu avec la blette, le cardon est plus proche de l'artichaut.
Les cardons Ederki sont cultivés en Navarre, au Pays Basque espagnol.

2,89 €

Les cardons s’apprêtent en gratin, à la crème, au jus de viande, sautés, accompagnés d’une sauce blanche ou d’une béchamel. Les cardons à la moelle sont un grand classique de la cuisine lyonnaise.

Cardon, eau, sel, acidifiant: acide citrique (E330).

Energie : 43,7kJ / 10,3kcal
Matières grasses : 0,1g
dont acides gras saturés : 0,01g
Glucides : 1,7g
dont sucres : 1,5g
Protéines : 0,65g
Sel : 1,7g
Fibres alimentaires : 0,01g

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