TARTINABLES DE LÉGUMES SECS EDERKI !

TARTINABLES DE LÉGUMES SECS EDERKI !

  Infos Recette

  Pour 4 personnes

  Préparation : 10mn

  Ingrédients Recette

  • 1 bocal de Pois chiche Ederki 31,4 Cl ou lentilles 31,4cl ou haricots rouges 31,4cl
  • 1 Citron jaune
  • 1 C. Soupe Huile d’olive Ederki
  • 10 cl de crème fraiche
  • Sel, Poivre
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pincée de Piment d’Espelette Ederki (facultatif)

  Préparation Recette

  • Rincer et égoutter les légumes secs dans une passoire, puis les mixer.
  • Ajouter le jus du citron pressé, l’ail, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
  • Mixer de nouveau tout en incorporant la crème fraiche petit à petit jusqu’à obtention d’une texture souple et crémeuse.
  • Rectifier l’assaisonnement selon vous goûts
  • Mettre le mélange dans un ramequin, et saupoudrer d’une pincée de piment d’Espelette Ederki.
  • Réserver au réfrigérateur 1h minimum avant de servir

Réalisez cette préparation avec chacun des légumes secs et versez dans trois ramequins différents.

Possibilité d’ajouter au mélange une cuillère à café de cumin, pour les amoureux des épices !

A tartiner sur des tranches de pain grillé…
A tremper avec des légumes croquants, tacos ou des gressins maisons…
A garnir dans du Pain Pita !

  Chez Ederki ...

Pois chiches 31,4cl

Ils se consomment en salade, garnissent une volaille ou une viande et presq...

Piment d'Espelette AOP en poudre 15g

Idéal pour relever tous les plats cuisinés mais aussi les sal...

Lentilles vertes 31,4cl

Une fois essorées et rincées, les lentilles Ederki peuvent se...

Huile d'olive vierge extra BIO 1,5L

Cette huile d'olive vierge extra (1ère pression à froid)...

Haricots rouges 31,4cl

Bien que leur utilisation principale se trouve généralement d...

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