BOUCHÉES DE PRUNES & ABRICOT EDERKI AU LARD FUME

BOUCHÉES DE PRUNES & ABRICOT EDERKI AU LARD FUME

  Infos Recette

  Pour 24 personnes

  Préparation : 10mn

  Cuisson 20mn

  Ingrédients Recette

  • 12 Tranches de Lard
  • 12 demi-abricots au sirop EDERKI
  • 6 Prunes Reines Claude EDERKI

  Préparation Recette

  • Préchauffer votre four à 180° et mettre du papier cuisson sur une plaque à pâtisserie.
  • Sortez les prunes et abricots de leur bocal et les laisser égoutter dans une passoire quelques minutes.
  • Couper les tranches de lard en deux dans le sens de la largeur
  • Couper les prunes entières en deux, et enrouler une moitié de prune dans une demi tranche de lard, dans le sens de la largeur. Faire tenir avec un cure dent.
  • Enrouler directement le demi abricot dans une demi tranche de lard, dans le sens de la largeur. Faire tenir avec un cure dent.
  • Répéter l’opération pour la quantité de bouchées voulue.
  • Déposer-les sur la plaque, et laissez cuire entre 15 et 20min, tout en les surveillant régulièrement.
  • Laisser les prunes et abricots refroidir 2min avant de les servir

Bon appétit !

  Chez Ederki ...

Prunes Reine-Claude entières du sud-ouest 850g

Idéal pour la confection de vos desserts.

Demi-abricots du Languedoc Roussillon 850g

Idéal pour la confection de vos desserts.

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