Image de 6 tranches de ventrèche roulée Maison Montauzer
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Ventrèche roulée
4,20 €

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6 tranches

Notre sélection de produits de la Maison Montauzer.

La Maison Ederki s'associe à la Maison Montauzer pour vous proposer une sélection de salaisons haut de gamme. la ventrèche est un produit incontournable de la cuisine locale et nationale. Salée et frotée à la main, la poitrine de porc Montauzer sèche ensuite pendant plusieurs semaines dans leur atelier. Elle est ensuite frottée au piment et à l'ail et roulée afin de continuer lentement son affinage.

Nos conseils de dégustation : Les tranches peuvent être cuisinées à la poêle ou être utilisées en lardons dans vos préparations culinaires.

Ingrédients : Poitrine de porc, sel, piment, ail.

Viande origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1486 kJ / 355 Kcal

Matières grasses : 30g

dont acides gras saturés : 12g

Glucides: <0,5g

dont sucres: <0,5g

Protéines: 21 g

Sel: 5,9 g

Conservation:Produit sujet à dessiccation. À conserver entre 2 et 4°C.