Notre fromagerie

Découvrez notre sélection des meilleurs fromages basques de la Maison Agour.

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Brebis brique

2kg

48,90 €

****

Ingrédients : lait pasteurisé de brebis, sel, présure, ferments.

Allergènes :  Lait.

Lait origine Pays Basque (France/Espagne)

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1749 kJ / 422 Kcal

Matières grasses : 35 g

dont acides gras saturés : 25 g

Glucides: 1,2 g

dont sucres: <0,5 g

Protéines: 25 g

Sel: 1,6 g

Conservation : À conserver entre +4°C et +8°C

Brebis Idiazabal AOP fumé

1kg

32,00 €

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Ingrédients : lait cru AOP de brebis, sel, présure, ferments, lysozyme d'oeuf (E105)

Allergènes :  Lait.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1777 kJ / 429 Kcal

Matières grasses : 36,2 g

dont acides gras saturés : 24,7 g

Glucides: <0,2 g

dont sucres: <0,5 g

Protéines: 24,6 g

Sel: 1,7 g

Conservation : À conserver entre +4°C et +8°C

Quart de brebis AOP Ossau-Iraty

1100g

25,00 €

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Ingrédients : lait AOP pasteurisé de brebis, sel, présure, ferments.

Allergènes :  Lait.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1749 kJ / 422 Kcal

Matières grasses : 35 g

dont acides gras saturés : 25 g

Glucides: 1,2 g

dont sucres: <0,5 g

Protéines: 25 g

Sel: 1,6 g

Conservation : À conserver entre +4°C et +8°C

Tomette de brebis truffée

750g

27,90 €

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Ingrédients : lait pasteurisé de brebis, sel, truffe d'été (Tuber Aestivum vitt.) hachée avec arôme naturel 1%, présure, ferments/

Allergènes :  Lait.

Lait origine Pays Basque (France/Espagne)

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1749 kJ / 422 Kcal

Matières grasses : 35 g

dont acides gras saturés : 25 g

Glucides: 1,2 g

dont sucres: <0,5 g

Protéines: 25 g

Sel: 1,6 g

Conservation : À conserver entre +4°C et +8°C

Tomette de vache

Sélection du fromager 700g

12,90 €

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Ingrédients : lait pasteurisé de vache, sel, présure, ferments, lysosome d'oeuf E1105

Allergènes :  Lait, oeuf.

Lait origine Pays Basque (France)

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1538 kJ / 371 Kcal

Matières grasses : 30 g

dont acides gras saturés : 20 g

Glucides: 0 g

dont sucres: 0g

Protéines: 23 g

Sel: 1,9 g

Conservation : À conserver entre +4°C et +8°C

Tomette de chèvre

Sélection du fromager 700g

16,50 €

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Ingrédients : lait pasteurisé de chèvre, sel, présure, ferments.

Allergènes :  Lait.

Lait origine Espagne

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1956 kJ / 472 Kcal

Matières grasses : 40 g

dont acides gras saturés : 26 g

Glucides: 0g

dont sucres: 0 g

Protéines: 28 g

Sel: 2 g

Conservation : À conserver entre +4°C et +8°C

Brebis AOP Ossau-Iraty

200g

5,50 €

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Ingrédients : lait AOP pasteurisé de brebis, sel, présure, ferments.

Allergènes :  Lait.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1749 kJ / 422 Kcal

Matières grasses : 35 g

dont acides gras saturés : 25 g

Glucides: 1,2 g

dont sucres: <0,5 g

Protéines: 25 g

Sel: 1,6 g

Conservation : À conserver entre +4°C et +8°C

Brebis AOP Ossau-Iraty

6 mois d'affinage 4kg

94,50 €

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Ingrédients : lait AOP pasteurisé de brebis, sel, présure, ferments.

Allergènes :  Lait.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1749 kJ / 422 Kcal

Matières grasses : 35 g

dont acides gras saturés : 25 g

Glucides: 1,2 g

dont sucres: <0,5 g

Protéines: 25 g

Sel: 1,6 g

Conservation : À conserver entre +4°C et +8°C

Tomette de brebis

Sélection du fromager 750g

16,90 €

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Ingrédients : lait pasteurisé de brebis, sel, présure, ferments.

Allergènes :  Lait.

Lait origine Pays Basque (France/Espagne)

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1749 kJ / 422 Kcal

Matières grasses : 35 g

dont acides gras saturés : 25 g

Glucides: 1,2 g

dont sucres: <0,5 g

Protéines: 25 g

Sel: 1,6 g

Conservation : À conserver entre +4°C et +8°C

Tomette lait cru de brebis

Piment d'espelette 750g

17,90 €

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Ingrédients : lait cru de brebis, sel, présure, ferments, purée de piment d'Espelette (0,2%)

Allergènes :  Lait.

Lait origine Pays Basque (France/Espagne)

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1749 kJ / 422 Kcal

Matières grasses : 35 g

dont acides gras saturés : 25 g

Glucides: 1,2 g

dont sucres: <0,5 g

Protéines: 25 g

Sel: 1,6 g

Conservation : À conserver entre +4°C et +8°C