Tagliatelles aux calamars
Préparation: 10 mn
Cuisson: 25 mn
Ingrédients
Chez Ederki:
Chez l'épicier:
150 g de petites crevettes
250 g de champignons de Paris
3 tomates
1 verre de vin blanc
Ail, échalote
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Tagliatelles
Préparation
Ouvrir 4 boites de calamars et mettre tout le contenu dans une casserole.
Ajouter de l’ail et l’oignon émincé et le vin blanc. Mijoter pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates coupées en cube, les champignons coupés en lanière, puis les crevettes et les poivrons (1 de chaque couleur) coupés en fines lamelles. Mijoter 15 minutes a feu doux.
Ajouter la crème fraîche, sortir du feu.
Faire cuire les tagliatelles. Égoutter les tagliatelles.
Mélanger les tagliatelles avec la sauce aux calamars.
Servir aussitôt.
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