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Fajitas au poulet basquaise

Pour: 4 Personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 10 mn

Ingrédients

Chez Ederki:

Chez l'épicier:

8 Fajitas de blé
100g Fromage râpé

Préparation

Préchauffer le four à 200° C position grill.

Ôter le poulet basquaise de son bocal. Séparer le poulet de la sauce.

Récupérer les chairs de poulet et les faire doucement chauffer dans une poêle.
Ajouter les poivrons coupés en lanières.
Préparer les fajitas comme indiqué sur le paquet.

Garnir avec la préparation et les disposer dans un plat allant au four.

Napper de sauce basquaise sur le centre de fajitas.

Ajouter du fromage râpé et laisser 5 minutes au four pour fondre le fromage.


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Poulet basquaise
poulet basquaise
Définition

Les morceaux de poulet sautés seront servis avec une sauce à base de tomates, d'oignons, de piments, le tout mijoté avec un verre de vin blanc.


Bienfaits

La chair de poulet constitue un apport énergétique de 160 kcal environ avec une moyenne de 26 g de protéines.

poulet basquaise
Histoire

La piperade, plat incontournable des tables Basques est devenu au fil du temps selon les ingrédients à la disposition des populations, le poulet basquaise dans les terres et thon basquaise sur la côte. Le poulet basquaise, aujourd’hui, est plus connu en France et en Navarre que la Piperade elle-même.


Astuces

A servir chaud accompagné de pâtes fraiches ou de pommes de terre vapeur.

poulet basquaise
Comment sont élaborés nos produits ?

Le poulet basquaise est le plat Basque le plus connu. Il a été souvent copié et détourné de sa recette originelle. EDERKI propose un authentique Poulet basquaise. Dans un bocal d’EDERKI, nous avons 2 cuisses – entrecuisses. Lire la suite

Nos producteurs

Pour être référencé comme producteur chez EDERKI, le producteur doit répondre à deux critères essentiels :
- Être équipé des moyens suffisants
- Être en capacité de proposer des produits très haut de gamme
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