Poulpes sauce basquaise

Cette sauce se marie très bien avec les poissons comme les maquereaux mais aussi avec les mollusques et les coquillages et c’est pourquoi ce plat s’est ancré au fil des générations dans la gastronomie basque.
Ingrédients
Poulpes 58,5%, tomates, oignons, huile de tournesol, poivrons, vinaigre, épices et sel.
Suggestions
Spécial apéritif. Se consomme aussi en le mêlant avec du riz chaud.
Format idéal pour 2 à 4 personnes selon l’utilisation.






