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Olives aux tomates séchées-bacon

Olives tomates sechees bacon

NOUVEAUTE! Cette savoureuse alliance entre les tomates séchées, le bacon et l’olive est à déguster à l’apéritif.
Les olives à la farce de tomates séchées et bacon EDERKI sont de type Manzanilla. La manzanilla est l’olive qui se prête le mieux pour être farcie car sa forme régulière et oblongue permet un farcissage parfait. De plus, EDERKI a choisi la boite métal pour son conditionnement car elle garantit des traitements thermiques plus courts et donc un meilleur respect du produit
1,78 €
Contenance : Boite 300 ml

IngrédientsIngrédients

Eau, olives, tomate séchée, bacon en poudre, alginate sodique, arôme bacon, sel, glutamate monosodique, acide citrique, acide lactique, acide ascorbique. Peut contenir des traces de poissons, mollusques, amandes et fromage.

SuggestionsSuggestions

Spécial apéritif. S’utilise aussi pour la préparation de certains plats ou salades composées.
Format idéal pour 4 à 6 personnes.


Cote de porc sauce vin blanc et olives Cote de porc sauce vin blanc et olives Cote de porc sauce vin blanc et olives Cote de porc sauce vin blanc et olives Cote de porc sauce vin blanc et olives

Cote de porc sauce vin blanc et olives

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Prix total: 1,78 €
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L'olive
olives
Définition

L'olive est le fruit de l'olivier, arbre fruitier caractéristique des régions méditerranéennes. Au plan botanique, c'est une drupe, à peau lisse, à enveloppe charnue riche en matière grasse, renfermant un noyau très dur. Sa forme ovoïde est typique. Sa couleur, d'abord verte, vire au noir à maturité complète.


Bienfaits

Très énergétique à 150 à 200 kcal pour 100 g. L’olive est riche en potassium, calcium et vitamine.

olive
Histoire

Selon les archéologues, la domestication de l'olivier aurait eu lieu environ entre 3 800 et 3 200 avant J.-C., soit il y a six millénaires. Il faudra attendre de connaître les effets désamérisants de la cendre de bois (ancêtre de la soude moderne) pour être en mesure de l'apprécier, connaissance qui remonterait à l'époque romaine. Le terme « olive » est apparu dans la langue française en 1080. Il est dérivé du provençal oliva qui l'a emprunté au latin Olea.


Astuces

Réalisez des marinades à base de citron, d’huile d’olive et d’épices afin d’amener une touche d’originalité à vos apéritifs.

olives
Comment sont élaborés nos produits ?

Les olives EDERKI sont issues d’une variété qui s’appelle Manzanilla Sevillana. Cette olive est intéressante sur plusieurs aspects : elle supporte très bien l’étape de dénoyautage-remplissage Lire la suite

Nos producteurs

Pour être référencé comme producteur chez EDERKI, le producteur doit répondre à deux critères essentiels :
- Être équipé des moyens suffisants
- Être en capacité de proposer des produits très haut de gamme
Lire la suite