Moules sauce basquaise

Les moules sont des coquillages qui se consomment partout en France et particulièrement au Pays Basque. On les agrémente de toutes les sortes de sauces. Il était donc incontournable que les maîtresses de maison agrémentent les moules avec la fameuse sauce basquaise. Cette sauce basquaise se compose d’huile, de tomates, de poivrons, d’épices et d’aromates et de sel. Elles ont ensuite amélioré cette sauce pour en faire une sauce d’accompagnement spéciale pour les poissons et les coquillages. EDERKI a repris cette spécialité et vous permet de la découvrir pour agrémenter vos apéritifs d’une touche d’originalité.