Mon panier

0 article
montant: 0,00 €
Rechercher sur le site
Navigation dans la catégorie :
Vous êtes actuellement sur :

Asperges Blanches

asperges

Ces asperges sont cultivées dans le Pays Basque en Navarre. La Navarre est une région spécialisée dans la culture des légumes et en particulier de l’asperge. Le savoir-faire de cette région a même permis de créer une AOC sur une partie de la production des asperges. Les asperges EDERKI bénéficient de ce savoir-faire et de ce terroir. Elles ont une saveur et une texture très spécifique et sont donc incomparables avec leurs concurrentes étrangères de Chine ou du Pérou.
8,22 €
Contenance : Boite 4/4

IngrédientsIngrédients

Asperge, eau, sel, acide citrique E330

SuggestionsSuggestions

Parfait la confection de salades ou en entrée accompagné d’une mayonnaise ou d’une vinaigrette.
Format idéal pour 4 à 6 personnes


Vous pouvez également commander:

Poivrons del piquillo Poivrons del piquillo
3,25 €
Cœurs d’artichauts Cœurs d’artichauts
5,01 €
Pointes d’asperges Pointes d’asperges
2,42 €
Asperges picnic Asperges picnic
1,91 €

Asperges sauce gribiche Asperges sauce gribiche Asperges sauce gribiche

Asperges sauce gribiche

recette precedente
Voir la fiche recetteAsperges sauce gribiche
recette suivante
Ajouter les articles au panier
Ajouter un produitEnlever un produit
Prix total: 8,22 €
Bookmark and Share
L'asperge
l'asperge
Définition

L’asperge est une plante potagère originaire de l'Est du bassin méditerranéen de la famille des liliacées, dont la tige souterraine ou « griffe » émet des pousses comestibles appelées « turions » ou plus couramment « asperges ».


Bienfaits

Légère et digeste, elle s'intègre parfaitement à une alimentation « forme et santé » Une portion d'asperges (environ 150g) représente à peine 40 kcal, De plus, l'asperge participe efficacement aux fonctions d'élimination de l'organisme : ses fibres très bien tolérées aident au bon fonctionnement intestinal, et ses composés diurétiques stimulent le fonctionnement rénal de façon naturelle.

asperge
Histoire

Les Romains en développèrent la culture, mais ce légume restait un mets réservé aux riches gastronomes. Un peu oubliée dans les siècles qui suivirent, l'asperge réapparaîtra à la Renaissance. Produit de luxe, l'asperge était appréciée des rois et des princes. Henri III et Louis XIV l'exigeaient sur leur table en toute saison. Pour satisfaire le désir du roi soleil, Jean de La Quintinie célèbre botaniste et responsable des jardins royaux, mit au point un système de culture sous abri et en couche chaude, permettant une récolte toute l'année.


Astuces

Pour développer leur saveur n’hésitez pas à les rincer à l’eau bouillante avant l’emploi.

asperges
Comment sont élaborés nos produits ?

Les asperges 4/4 sont originaires d’un bassin de production internationalement reconnu: la Navarre. Les asperges arrivent en production très fraiches. Pour garantir un produit le plus qualitatif possible Lire la suite

Nos producteurs

Pour être référencé comme producteur chez EDERKI, le producteur doit répondre à deux critères essentiels :
- Être équipé des moyens suffisants
- Être en capacité de proposer des produits très haut de gamme
Lire la suite

Solutions de paiement

Gamme

Comment sont élaborés nos produits

Ederki

Services

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.