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Coffret 3 condiments – Sel de Bayonne au piment d’Espelette, Purée corsée de piment d’Espelette et Moutarde au piment d’Espelette

Coffret puree moutarde sel

Ce coffret est le cadeau idéal pour faire découvrir les saveurs du Pays Basque !
L’expression la plus forte du piment d’Espelette avec la purée corsée qui rehaussera tous vos plats en sauce. La moutarde à l’ancienne au piment d’Espelette donnera de l’originalité à vos vinaigrettes.
Fleuron de la gastronomie Basque, le Sel de Bayonne au piment d’Espelette est idéal pour pimenter vos plats et salades.
Dimensions du coffret : 15,5 cm x 8,5 cm x 5 cm
9,97 €
Contenance : 3 verrines de 90g

IngrédientsIngrédients

Sel : Sel de Bayonne 91 %, Piment d’Espelette AOC 9 %. Purée : Purée de piment d’Espelette, sel vinaigre. Moutarde : Eau, vinaigre, grains de moutarde, purée de poivron, tomate, sel, épices, acidifiant ; acide citrique, conservateurs : sulfites.

SuggestionsSuggestions

Sel : Pour pimenter les vinaigrette, grillades, omelettes, plats à base de tomates, viandes en sauces.
Purée : Idéal pour pimenter les plats en sauce.
Moutarde : Idéal pour la réalisation de vinaigrette originale ou pour l’accompagnement de viande froide.


Gambas à la sauce au piment d’Espelette Gambas à la sauce au piment d’Espelette Gambas à la sauce au piment d’Espelette Gambas à la sauce au piment d’Espelette Gambas à la sauce au piment d’Espelette

Gambas à la sauce au piment d’Espelette

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Prix total: 9,97 €
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Sel de Bayonne
Sel
Définition

Le sel de Bayonne provient du bassin de l’Adour c’est un sel d’extraction dit sel “gemme”. A l’abri de la pollution, il est d’une grande pureté et naturellement blanc.


Bienfaits

Le sel est nécessaire à la vie, il fixe l'eau dans le corps. Il nous apporte des éléments minéraux (chlore, sodium etc.) et des oligo-éléments.

sel au piment d'Espelette
Histoire

La légende veut qu'un sanglier abattu par Gaston Phœbus (XIVe siècle), tombé dans les sources d'eau salée de Salies, fut retrouvé par des chasseurs, en bon état de conservation à la saison suivante. Ils découvraient ainsi, en même temps, le meilleur des sels et ses vertus alimentaires.


Astuces

Osez le mélange des saveurs de condiment typiquement Basque.

moutarde
Moutarde au piment d'Espelette

La moutarde au piment d’Espelette est produite tout simplement : les graines de moutarde sont associés à tous les autres ingrédients un à un. Apres chaque addition d’un ingrédient, un mélange est effectué.
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Nos producteurs

Pour être référencé comme producteur chez EDERKI, le producteur doit répondre à deux critères essentiels :
- Être équipé des moyens suffisants
- Être en capacité de proposer des produits très haut de gamme
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